Quem sabe o que é isto?

Boa noite!


Quem sabe o que é isto?
Foi o que se comeu aqui no fim de semana...


Bom resto de fim de semana.

Parabéns Barack Obama.

Boa noite.


Neste domingo faz anos o primeiro Presidente negro dos EUA.

Happy Birthday!





Tudo de bom para todos.

Quem sabe a receita do Achar de Manga?

Boa noite!

Notícias sobre Nelson Mandela II.

Boa tarde!


Nelson Mandela piorou!
Espero que ainda não seja desta que este grande homem nos deixe!

Cachorra de milho ou de mandioca

Olá a todos!


Hoje trago-vos uns bolinhos que a minha avó adorada fazia, não lhe chamava este nome mas era isto, cachorra de milho, uma maravilha.


Cachorra de milho ou de mandioca

 Ingredientes:

½ kg de farinha de milho ou farinha de mandioca
l chávena de coco fresco ralado Açúcar a gosto
½ colher de chá de sal
2 sementes de cardamomo
¼ colher de chá de erva doce
Óleo para fritar

Preparação:

 Ponha ao lume cerca de meio litro de água a ferver e faça uma massa dura com farinha de milho ou de mandioca dependendo do gosto, coco, açúcar, sal, cardamomo e erva-doce.
Mexa para não empolar, retire do lume e continue a mexer até arrefecer.
Amasse até estar boa para tender uns palitos de tamanho médio e finos e leve-os a fritar em óleo em lume brando até alourarem.

Sirva para o chá


Experimentem e não se vão arrepender.

Poema, "A mamã preocupada" de Malangatana

Olá.

Aqui está um bonito poema de Malangatana.

Malangatana

Olá.

Hoje vamos falar um pouco de arte e de um grande artista moçambicano, estou a falar claro de Malangatana.

A vida de Nelson Mandela

Olá a todos

Aqui fica um bocadinho da história da vida deste grande Senhor que é Nelson Mandela. É um homem que admiro muito.

Notícias sobre Nelson Mandela

Boa tarde.

O ex- presidente da África do Sul foi internado no passado sábado dia 8 de Junho com uma infecção pulmonar continua internado, o seu estado de saúde continua inalterado, uma informação fornecida pela presidência da África do Sul. O actual presidente Jacob Zuma reitera o seu apelo à população para que rezem por Madiba e a sua família durante este período. 

Durante a tarde de hoje, o A semana on-line divulgou que Mandela já teria morrido, mas informações avançadas pela imprensa internacional vêm desmentir a notícia.  Nelson Mandela está internado no Hospital Mediclinic Heart, Pretoria. Mandela teve uma “recorrência da infecção pulmonar” e estava a ser acompanhado por uma equipa médica que tentava reverter o quadro de saúde.

Num dos próximos post vou escrever um pouco sobre Nelson Mandela e a sua grandes história.

Achar de cebolas

Bom dia!

Hoje trago a receita de Achar de cebolas.

Experimentem!

Zambézia

Olá a todos.

Hoje vou falar da província da Zambézia, a capital da província é a cidade de Quelimane, a cerca de 1600 km a norte de Maputo. Com uma área de 103 478  km², está dividida em 16 distritos e desde 2008, em 5 municípios.

Gelado de frutas "7 up"

Boa noite.

Gelado de frutas "7 up"

Chamuças Indianas

Olá a todos.


Hoje trago uma receita de uma comida que adoro, apesar de nunca ter experimentado fazer, Chamuças.

Camarão no forno com cerveja

Olá a todos.

Hoje trago-vos uma receita maravilhosa de camarão. Experimentem, não se vão arrepender.


Camarão no forno com cerveja

 Ingredientes:
1 kg de camarões
25 ml de sumo de limão
10 ml de sal
75 ml manteiga
75 ml de azeite oliveira
5 cabeças de alho
salsa piripiri ou malagueta verde q.b.
250 ml de cerveja


Preparação:

Limpa-se os camarões e deixam-se no limão e sal por 10 minutos. Num tabuleiro põe-se os camarões, manteiga, azeite, salsa picada, o alho, piripiri e cerveja. Assa-se durante 15 a 20 minutos a 180 graus centígrados. Cuidado com a quantidade de cerveja para que o molho não fique muito aguado. Pode usar-se um bocadinho de natas frescas.

 Bom apetite!

Amêijoas em leite de coco

Olá  todos.

Hoje trago a receita de o que nós da Zambézia chamamos caril de Ameijoas. É uma caril que não leva pó de caril mas sim leite de coco. Experimente é maravilho.

Amêijoas em leite de coco

Ingredientes:

5kg de amêijoas
l coco
4 tomates cortados
2 cebolas cortadas
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de óleo
Sal e Piripiri


Preparação:

Lave bem as amêijoas e coza com água até abrirem. Coe a água e guarde-a. Deite fora as amêijoas que não se abriram e retire-as das conchas. Refogue a cebola e o alho até alourarem.  Adicione o tomate e deixe ferver lentamente por alguns minutos. Adicione as amêijoas, a sua água, leite de coco, sal e piripiri se gostar. Deixe ferver em lume brando e sirva com arroz branco

Semba

Bom dia


 Na continuação do último post vamos continuar a falar de Angola, ou de uma parte dela. Hoje vamos falar de Semba.

Angola

Olá a todos.

Hoje vamos falar um pouco de Angola.

 O nome oficial é República de Angola, é um país da costa ocidental de África, cujo território é limitado a norte e a nordeste pela República Democrática do Congo, a leste pela Zâmbia, a sul pela Namíbia e a oeste pelo Oceano Atlântico.

Este é o segundo maior produtor de petróleo e exportador de diamantes da África Subsariana. A sua economia tem vindo a crescer fortemente apesar do índice de corrupção ser um dos mais altos do mundo, e o seu Desenvolvimento Humano ser muito baixo.

Amendoim doce - Chocolate e açúcar.

Olá.

Hoje trago-vos uma receita que sou capaz de comer aos montes apesar de engordar um bocadinho....
Façam e experimentem pois vão ficar fãs.

Amendoim doce - Chocolate e açúcar

Ingredientes:
3 copos de amendoim
2 copos de açúcar
1 copo de água

Preparação:

Coloque o amendoim no forno, até torrar a gosto.
Numa panela junte a água, o chocolate em pó e o açúcar e leve a ferver até fazer uma calda grossa. Junta-se o amendoim até o açúcar se juntar ao mesmo. Leve os amendoins com o açúcar ao forno num tabuleiro durante uns 10m só para secar.

Deixe arrefecer.
Saboreei e disfrute!

Bifes com molho de amendoim

Boa tarde.

Hoje trago a receita de bifes com molho de amendoim que é uma maravilha, quem gostar de amendoim vai gostar com certeza.

Bom apetite!



www.receitasdochefe.com.br

Bifes com molho de amendoim

 Ingredientes:
 2 dentes de alho 
500 grs. de bifes de vitela não muito altos 
60 grs. de amendoim 
3 tomates maduros 
2 cebolas 
1 dl de azeite 
sal q.b. 
pimenta q.b. 
1 dl de água


 Preparação:

Temperam-se os bifes com sal e pimenta. Leve um tacho ao lume com o azeite, as cebolas cortadas às rodelas finas, os dentes de alho pisados, os tomates sem peles nem sementes picado e por cima ponha os bifes. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer. Quando a carne estiver tenra adiciona-se o amendoim pisado e misturado com 1 dl de água. Deixa-se ferver para apurar. Sirva acompanhado com batatas-doces cozidas

Amendoins

Olá.


Hoje vamos falar de amendoins, eu adoro amendoins, torrados, crus, com sal, com açúcar, com chocolate e açúcar enfim, é uma perdição.