Bom dia!
Hoje trago a receita de Achar de cebolas.
Experimentem!
Ingredientes:
· cebolas pequenas
· vinagre
· pimentas secas
· pimenta redonda
Preparação:
Descasque as cebolas, salgue-as e deixe descansar por uma
noite. Lave-as na calda resultante e deixe secar ao sol por 2 ou 3 dias,
estenda-as sobre um pano ou toalha. Ferva o vinagre necessário com pimentas
secas e pimenta redonda. Para um copo de vinagre são necessárias 3 a 4 pimentas
grandes e 1 colher de chá de pimenta redonda. Depois da primeira fervura deite
o vinagre sobre as cebolas e meta nos frascos depois de frio.
Boas experiências!
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